Gan là cơ quan xử lý độc tố cho cơ thể, tuy nhiên bộ phận này lại rất dễ bị nhiễm độc, đặc biệt trong lối sống hiện đại, số người mắc các bệnh về gan ngày càng gia tăng, đó là do những thói quen sinh hoạt không hợp lý, đồ ăn nhanh, thuốc lá, rượu bia,…Và trong đó, gan nhiễm mỡ xuất hiện ngày càng nhiều ở cả nam lẫn nữ do nhiều nguyên nhân khác nhau. Nhiều thống kê cho thấy, ở Việt Nam hiện nay có khoảng 10-25% dân số bị gan nhiễm mỡ. Trong đó, những người béo phì, béo bụng, sẽ có nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ cao gấp 4-5 lần so với những người có số cân và vòng bụng ở mức trung bình.

Tham gia tư vấn cho hôm nay, có PGS-TS. Trịnh Thị Ngọc, đến từ Khoa Truyền nhiễm, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội). Cảm ơn bác sỹ đã bớt chút thời gian đến với chương trình. Đầu tiên xin bác sỹ cho biết gan nhiễm mỡ được gây ra bởi những nguyên nhân nào?...

Gan nhiễm mỡ thực chất là quá trình tích lũy mỡ quá 5% trọng lượng gan. Gan nhiễm mỡ thường xuất hiện ở những người béo phì, những người uống nhiều bia rượu, người tiểu đường, người mắc bệnh viêm gan…Triệu chứng thường không rõ ràng một số ít người cảm thấy mệt mỏi, chán ăn…

Trước đây hầu hết nhiều người nghĩ bệnh gan nhiễm mỡ là bệnh lành tính. Nhưng theo nghiên cứu của các nhà khoa học người bệnh nếu mắc gan nhiễm mỡ mà không điều trị kịp thời thì 50% có thể chuyển gan xơ hóa, trong số đó có thể biến chứng thành xơ gan và 4% phát triển thành ung thư gan. Và khi đã bị xơ gan hoặc ung thư gan thì việc điều trị trở nên khó khăn và tốn kém hơn rất nhiều. Chính vì thế, cách tốt nhất là phòng tránh gan nhiễm mỡ sao cho hiệu quả nhất, mời quý vị tiếp tục lắng nghe những chia sẻ của PGS-TS. Trịnh Thị Ngọc về vấn đề này….

Trong các nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ thì nguyên nhân phổ biến gây ra chứng gan nhiễm mỡ là béo phì, do đời sống kinh tế phát triển, nhiều người có thói quen ăn nhiều nhưng lại lười vận động. Vì vậy ăn chế độ ăn hợp lý, hạn chế các món chiên rán, bổ sung thực phẩm chứa nhiều chất xơ trong rau củ quả, giảm đạm từ thịt và thay thế bằng tôm, cua, cá, ăn uống điều độ, đúng giờ là vô cùng quan trọng.

Hạn chế bia rượu chính là lời khuyên vàng tiếp theo nếu bạn muốn một lá gan khỏe mạnh. Đặc biệt là đối với nam giới, việc nhậu vào buổi tối, lượng thức ăn đưa vào cơ thể nhiều dễ tích tụ chất béo, dẫn đến lượng mỡ thừa trong gan quá cao, gây ra bệnh.

Vận động thể lực đều đặn chính là bí kíp tiếp theo để phòng tránh gan nhiễm mỡ. Cuộc sống hiện nay có rất nhiều người vì lý do nào đó ăn bữa sáng và bữa trưa ít nên dồn tất cả vào bữa tối hay thường nhậu nhẹt vào buổi tối khiến cho cơ thể không thể đào thải hết mà vẫn tích tụ lại. Bạn nên kiên trì luyện tập thể thao như đi bộ, chơi các môn thể thao như cầu lông, bóng bàn, bơi lội… mỗi ngày 30 phút, duy trì 5 buổi một tuần, vừa giúp cơ thể săn chắc, gọn gàng hơn, vừa phòng gan nhiễm mỡ hiệu quả đấy ạ.

Vũ Đình Tuấn

Trung tâm CSSKSS Khánh Hòa