Trước hết chúng ta cần biết: để tăng được trọng lượng của cơ thể cần phải có một quá trình, vì quá trình hấp thu dinh dưỡng của cơ thể cũng cần có thời gian mới có thể đảm bảo sức khỏe và tránh tình trạng tích nước, tích mỡ dẫn đến sút cân khi ngưng kế hoạch tăng cân. Do đó những người gầy muốn tăng cân nên xây dựng cho mình một kế hoạch cụ thể về chế độ ăn uống, sinh hoạt, nghỉ ngơi.

Người gầy muốn tăng cân được chia làm 2 nhóm đối tượng:

    Nhóm 1: Những người gầy ăn uống tốt nhưng cơ thể không hấp thu được chất dinh dưỡng khiến người không tăng cân được.

    Nhóm 2: Những người gầy do ăn uống không đủ chất, ăn không ngon miệng.

    Đối với nhóm 1: Nguyên nhân do cơ thể không hấp thu được chất dinh dưỡng. Vì vậy nếu muốn tăng cân trước hết hãy thanh lọc cơ thể bằng việc uống nhiều nước lọc, ăn nhiều rau củ quả và các thực phẩm giàu dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật, nhất là các thực phẩm nhiều chất chống ôxy hóa… để cơ thể loại bỏ các gốc tự do và hấp thụ tốt các dưỡng chất.

    Đối với nhóm 2: Nguyên nhân do chán ăn, ăn không ngon miệng. Cần xác định nguyên nhân tại sao chán ăn, có phải do gặp vấn đề về sức khỏe không? Nếu không phải chán ăn do bệnh thì có thể bổ sung một số loại thuốc bổ có tác dụng kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon miệng hơn. Sau đó nên xây dựng một thực đơn đủ chất và thường xuyên thay đổi các món ăn.

    Hướng dẫn thực đơn tốt cho người gầy: Thực đơn hoàn hảo cho người gầy không chỉ cần đủ lượng mà còn phải đủ chất: cung cấp được 4 nhóm dinh dưỡng tối thiểu: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và chất khoáng, cùng các hoạt chất sinh học hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa và hấp thu như: chất xơ, các chất chống oxi hóa…. . Các loại thịt nên ăn: thịt bò, thịt lợn, thịt thỏ, thịt gia cầm… Nên ăn đa dạng các loại thủy, hải sản như tôm, cua, sò, ốc. Bổ sung thêm sữa và các chế phẩm từ sữa một cách đều đặn trong ngày. Ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi giúp bổ sung vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể.

    Một ngày nên đảm bảo cung cấp đủ cho cơ thể đủ 500 calo từ những thực đơn bổ dưỡng. Nên cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể một cách từ từ không nên vội vàng với thức ăn nhanh, chất béo không lành mạnh, bánh quy mà có phương pháp tăng cân không phù hợp. Ngoài ra, để tăng cân nhanh, bạn nên ăn 5-6 bữa mỗi ngày với 3 bữa chính và 2 bữa ăn nhẹ, nên chú trọng bữa ăn sáng.

    Ngoài việc chú trọng đến chế độ ăn uống, những người gầy muốn tăng cân nên tập thể dục đều đặn mỗi ngày, nên chọn môn thể thao dễ tập luyện và có thể duy trì lâu dài như đi bộ, bơi,…Tập thể dục giúp máu lưu thông, tăng sự trao đổi chất, ăn ngon hơn, ngủ ngon hơn, đẩy lùi bệnh tật.

 Trần Trương Đài: Trung tâm CSSKSS Khánh Hòa.