Bé gái tuổi teen cần 1.400 calo sẽ uống khoảng 2,5 chén các loại thực phẩm từ sữa mỗi ngày.

Với những em không dung nạp lactose, có thể thay thế các sản phẩm sữa từ sữa với sữa đậu nành, sữa chua đậu nành hoặc sữa không lactose.

Chất sắt

Sắt là một loại chất dinh dưỡng quan trọng cho tất cả trẻ vị thành niên, đặc biệt là bé gái.

Theo Văn phòng Ăn uống bổ sung (Mỹ), các bé gái tuổi này có nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt và nên bổ sung thực phẩm có chứa sắt. Viện Y học khuyến cáo trẻ vị thành niên độ tuổi từ 9-13 tiêu thụ ít nhất 8 mg sắt mỗi ngày, và bé gái tuổi teen tuổi từ 14-18 tiêu thụ ít nhất 15mg sắt mỗi ngày.

Các loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm thịt nạc đỏ, thịt gà ác, và ngũ cốc, các loại đậu, rau chân vịt và nho khô.

Hoa quả và rau

Trái cây và rau đóngvai trò quan trọng không chỉ cho sức khỏe, mà còn quản lý trọng lượng cho thanh thiếu niên.

Căn cứ vào hướng dẫn của USDA, bé gái tuổi teen nên tiêu thụ 1,5 -2 chén trái cây và 1,5 -3 chén rau mỗi ngày, và bé trai tuổi teen nên tiêu thụ 1,5-2,5 chén trái cây và 2-4 chén rau mỗi ngày.

Lượng trái cây và rau hấp thu sẽ khác nhau tùy thuộc vào tổng lượng calo cần có mỗi ngày.

Chất đạm

Viện Y học Mỹ khuyến cáo trẻ em lứa tuổi 9-13 tiêu thụ ít nhất 34 gram protein, bé gái teen tuổi từ 14-18 tiêu thụ 46 gram và bé trai teen tuổi từ 14-18 tiêu thụ ít nhất 52 gram protein mỗi ngày.

Ngoài các sản phẩm từ sữa, các loại thực phẩm giàu protein bao gồm các sản phẩm từ đậu nành, thịt nạc, thịt gia cầm, cá, hải sản, trứng, các loại đậu, và các loại hạt.

 Nguyễn Thảo Miên: Trung tâm CSSKSS Khánh Hòa